2024年统一企业中国营收突破300亿元，健康水成增长新引擎

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2024年，食品行业向健康化方向发展愈发明显。有一家以前主要生产方便面的食品大企业，却通过推出“健康水”产品，业绩实现了大幅提升，这样的转变确实让人颇感意外。下面，我们将对这一现象背后的原因进行详细剖析。

健康水崛起

2024年，一家大型方便面企业完成了整合，其“健康水”系列首次助力公司营收突破300亿大关。特别是“春拂绿茶”表现抢眼。据食品行业报道 https://www.wxdjhl.com，该新品上市仅3个月，销售额便接近2亿。这一成绩十分亮眼，“健康水”系列已成为统一公司增长的重要引擎。

无糖茶沉浮

十一年前，统一公司推出了首个“茶里王”无糖绿茶产品。但当时，食品健康化的趋势尚未广泛流行。尽管如此，“茶里王”在上市七年之后，还是不得不退出市场。到了2019年，统一公司重新回到市场，却意外地看到无糖茶市场已被东方树叶、三得利等品牌占据，竞争异常激烈。

方便面兴衰

2011年，老坛酸菜牛肉面的年销售额突破了40亿，成为了统一方便面业务中的佼佼者。到了2012年，统一的市场份额上升到了15.8%，成功超过了今麦郎，成为了行业第二。康师傅、统一和今麦郎之间的竞争已经持续了多年。从2020年到2022年，由于大家都在家中囤积物资，统一方便面的销售规模迅速扩大。2022年，销售额达到了109.8亿的高点。然而，自2023年起，餐饮消费趋势发生了变化，方便面市场开始出现下滑。这一变化导致统一公司的收入减少了9.6%。

行业困境

市场研究发现，方便面销售遇阻已成为行业普遍现象。外卖服务和其他替代品对市场造成了影响，人们对健康饮食的需求不断增强，消费环境也在不断变化。同时，追求高端化的策略却产生了负面效果。到了2023年，尽管康师傅依然占据市场份额的领先地位，但其方便面业务的收入却减少了2.84%。白象公司推出了“香菜面”等新产品，同时借助内容电商平台，成功地将网页浏览量转换成了实际的销售额。

业务转型

统一公司越来越看重饮品市场。他们打算利用利润高且需求稳定的饮品来推动公司收入和利润的增长，并且加强了食品与饮料两大领域的协作。现在，康师傅和统一都把主要精力放在了无糖和功能性饮品上，饮品业务已占公司总业务的六成多。过去，今麦郎也通过推广凉白开来提升方便面产品的市场份额。

转型挑战

市场对价格变动反应更强烈，消费模式和场景也随之发生了变化，这三家历史较长的企业在转型过程中都遭遇了挑战。康师傅在提高产品品质和调高价格方面采取了措施，却引发了消费者的不满。作为我国食品饮料行业的领军企业，它们在传统与革新之间需要找到一个恰当的平衡点，因为它们的转型不仅关系到自身业绩的提升，而且与整个行业的未来走向紧密相连。

2024年，我们打算提升收入和利润，这可能是实现五年内五百亿目标的关键一步。然而，食品饮料行业竞争激烈，我们能否持续稳定增长，还是个未知数。欢迎各位留言交流看法，别忘了点赞和转发这篇文章！

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